Fabrique Pão e Café

Um das melhores padarias da cidade de São Paulo pois faz inúmeros pães, folhados e pratos de café da manhã com primor. Acho bem desafiador fazer tantas coisas diferentes com excelência e o Fabrique entrega mais que a expectativa. São muitos os destaques do cardápios, mas para o meu paladar eu destaco o Parma & Fig Jam, o Bacon & Egg Breakfast (meu favorito!), o Croque Monsieur e, de doce, além de vários croissants recheados da vitrine, a Bakba French Toast é inigualável! O ambiente fica bem cheio, inclusive de final de semana na parte da tarde. Mas vale a pena esperar.

Fomos em um domingo de manhã e o local estava muito cheio. Independentemente da lotação, a qualidade do serviço e da comida estava impecável. Pedimos o combo Chico, além de pão de queijo e misto quente. Tudo preparado com muito capricho e cuidado. Atendimento da Shirlei foi excelente. A vitrine de pães e doces estava impressionante!! Levamos o muffin de banana com nozes para casa!! Estava divino!

Tem um espaço pet friendly e gostamos bastante das comidinhas. O café em si era bom se comparado a padarias, mas não se comparado a cafeterias de café especial.

Recomendo o croissant de pistache, recheio incrível, mas em uma próxima ocasião eu compro e levo embora para comer. Meu pai gostou do pão sem glúten, porém não tinha um queijo ou requeijão ou manteiga sem lactose, o que foi decepcionante. Dado o número de pessoas, o lugar é pequeno e fica apertado. Já os Eggs Arlington estavam bem feitos, porém faltou sabor no defumado e tempero. Apesar de tudo ser muito bem feito e ter capricho, no geral faltou para nós.

Ambiente agradável, preços acessíveis, experiência muito boa, tem espaço tomar seu café com o seu animal de estimação. Aos domingos é bem concorrido então va com tempo para aproveitar!!!!!